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Proceso que hace que los alimentos duren más y se puedan consumir fuera de temporada
6.
Micronutrimentos orgánicos necesarios para regular las funciones del cuerpo y para protegerlo de ciertas enfermedades
7.
Nutrimento indispensable al organismo para construir o reponer los tejidos del cuerpo
9.
En pequeña cantidad proporcionan mucha energía por lo que el abuso en su consumo puede provocar enfermedades cardiovasculares
10.
Conjunto de hábitos que ayudan a preservar la salud y prevenir enfermedades
11.
Enfermedad producida por la falta o bajo consumo de alimentos
13.
Proceso mediante el cual el individuo incorpora alimentos a su organismo para cumplir funciones de asimilación y desasimilación que mantienen la vida, el crecimiento y el desarrollo.
15.
Es necesaria para tener fuerza y poder desarrollar las actividades diarias, en el azúcar y grasa se encuentran en forma concentrada
16.
Micronutrimento que tiene como principal función formar huesos y dientes
17.
Micronutrimentos que previene el bocio
Vertical
1.
Micronutrimentos inorgánicos que necesita el organismo en pequeñas cantidades para su buen funcionamiento
3.
Aumento de estatura, de peso y de tamaño de los órganos
4.
Es el conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada día
5.
Sustancia rica en yodo que se adiciona a los alimentos, su consumo debe ser limitado
8.
Nutrimento líquido, inodoro e insípido; necesario para la digestión, absorción y transporte de nutrimentos, así como para la eliminación de desechos
10.
Componente esencial de la sangre, lleva oxígeno a todo el organismo, su deficiencia puede provocar anemia especialmente en niñas (os) y embarazadas
12.
Proceso mediante el cual se van logrando habilidades y destrezas
14.
Proceso mediante el cual el individuo incorpora alimentos a su organismo para cumplir funciones de asimilación y desasimilación que mantienen la vida, el crecimiento y el desarrollo