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Resumen Unidad 4

En esta Unidad se aborda la relación entre la alimentación y la salud. Se analiza esta relación en su carácter eminentemente cultural. Además se podrá desarrollar allí algunas de las patologías vinculadas con el proceso de alimentación de las personas: anorexia, obesidad, bulimia, la mala nutrición, la desnutrición y sus causas y las enfermedades relacionadas con los alimentos (infecciones e intoxicaciones) y las distintas metodologías para prevenirlas, así como las condiciones o cuidados necesarios para lograr una buena alimentación.